気になるを検証！

【検証デイ】

こんにちは！フリースクールIRORIです！

IRORIではふとした子どもたちの一言から「検証しよう！」が

始まることもしばしば。

今回は日本人が発見した「うま味」を検証！

なじみのある昆布、かつお、いりこだしの味の違いや地域別の特徴について学びました。

実際にだしの味見をすると好みが分かれ、それぞれ家庭の味が表れているのも発見！

今回は東西南北のどん兵衛を用意し食べ比べをしてみました。

匂いやおつゆの色も観察しながら味わい、味の違いを話し合って

さらに関心を広げます。

奥深いおだしの世界…✨

最終的にはみんなで美味しくいただき、楽しい検証となりました！

身近なものから疑問を拾って、みんなで調べる、試す。

経験から学べるものを今後もどんどん行っていきたいと思います！